Sommerfavoritt!

En av mine favoritt oppskrifter på sommeren, hvor jeg varierer i type kjøtt og grønnsaker.

I bunn har jeg alltid hjemme dyrket salat og urter :)

-Kylling file` kuttet i biter ( eller annen type kjøtt/fisk). Krydret med urtesalt og hvitløkspepper. Stekt med litt honning og fersk koriander.

-Salat mix fra egen hage (bruk det du har og liker)

-Cherry tomater (helst her også fra egen hage)

-En liten neve valnøtter.

*Visste du at........Valnøtter har et høyt innhold av umettet fett. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Valnøtter har også et høyt innhold av kostfiber, tiamin, vitamin B6, folat, magnesium, fosfor og kopper. I tillegg er valnøtter kilde til jern, kalium og sink.*ref;frukt.no)

Pleier også å ha mango biter til :)