Ut på tur, alltid sur....uten skikkelig mat ;)

Når man skal på fisketur og fisken uteblir, da er det godt å ha laget med seg en skikkelig god pannekake røre. Jeg lager pannekakerøra hjemme og heller den over på flaske og tar med. Da er det enkelt å steke over bål eller på primus. Tilbehør etter smak, men hos oss er gresk yoghurt og jordbærsyltetøy (helst hjemmelaget) en favoritt!!

Pannekake røre til en liten flokk sultne voksne og barn på tur:

4 egg

3 dl havremel

2 dl økologisk spelt mel

0,5 ts salt

5 dl havre -eller usøtet mandel melk. (Kan selvfølgelig bruke vanlig melk også)

1 dl vann (Tilpass vannmengden til du får en passe tykk røre)

For søte pannekaker tilsetter jeg en banan eller kokos sukker.